Каталонский осёл считается неофициальным символом Каталонии. Как рассказывают многие аудиогиды по Испании, история этогоо символа такая. В 1956 году для компании Grupo Osborne, производящей бренди, был разработан торговый знак в виде чёрного силуэта быка («бык Осборна»). Через некоторое время Был Осборна стал национальным символом Испании. И по сей день вы можете увидить его на всех бутылках метсного бренди Veterano, Soberano или Magno. Политическая борьба за независимость Каталонии от Испании привела к тому, что символом Каталонии был избран Каталонский осёл, как персонаж противоположный быку Осборна. Был олицетворял силу, лень и агрессивность, а Каталонский осё — символ трудолюбия, упорства и усердия.
Изображение осла впервые было предложено в 2000 году испанским дизайнером, в 2004 году другой дизайнер его несколько видоизменил. С 2007 года официально разрешено пользоваться обоими изображениями.
Сейчас изображения каталонского осла встречаются повсюду: в виде наклеек на автомобиль, в качестве аппликации на футболках, тапочках и других предметах. На автомобилях и байках все же чаще встречается такая наклейка, особенно в провинциях.